开家水果店怎么进货，水果店的水果怎么进货

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1、要了解顾客消费水平

如果把自己当做一位顾客，自己去买水果的时候，都希望花一份钱卖到足量的水果，这种有量感的收获感觉会让人非常的开心。多根据水果店周边用户的消费情况来进购水果，比如苹果的每日销量较大，而橘子的出货量较小，那么在进购水果的时候就要特别注意比例，避免压货造成的成本损失。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！

2、熟悉月份的热销水果

比如一月份有芦柑，柑橘类引流产品，大众产品有橙，柠檬，金橘，柚子，苹果，梨，枣等，利润产品有沃柑，车厘子等。秋冬季的冰糖橘，夏天的西瓜，秋季的甘蔗等，销量都比较大大。水果店要有一些常规产品，比如四季销售的苹果、香蕉、葡萄、桃子、橙子等。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、多看看别家卖什么货

去拿货的时候，不要太随意逛，最好前面自己心里有数，拿哪些水果，拿多少的量。如果一开始不知道量，就自己预估一下，大概拿十几种水果，小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。找货源不要总想着找一些便宜的货源，一分钱一分货都老生常谈的道理了，水果生鲜更加是这样，要是顾客喜欢有品质的水果，你去搞一下价格低品质低的货来，一旦遇到周边做品质的店，你就会做的很难受。

4、卖多少货进多少货

水果店在进货中还会有很多困扰，比如有时候进货量太小了，商品很快销售一空，让来购物的顾客扫兴而归。不做计划的大量进货，又很可能遇到货物的积压，资金周转困难的问题，这个时候掌握1.5倍理论很重要。每个周期进货量，进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期，那么，上周进10箱苹果，到周末卖出6箱、余下4箱，那么本周的理论进货量就应该是9箱（销售6箱*1.5=9）；但考虑到还有4箱余货，因此本周实际进货量只需要5箱苹果就够了。

水果店每个月进水果的种类会有差别，进水果要有单品爆款思路，多在价格和品质找到平衡点，找到合适的爆款单品。