盘点2021泰国本土鱼露，一秒掌握东南亚菜制作秘诀

鱼露，几十年来一直是泰国人主食的调味料。如今，市场上有许多品牌可供选择，有原味，也有各种含钠元素的还原配方，可以作为健康菜谱的替代品。今天，我们就来带大家看一下，在泰国厨房里长期驻守的5个鱼露品牌，来看看有没有你们熟悉的品牌？最受欢迎的是哪个呢？用于烹饪很方便，配米饭吃也超赞哦！

1.鱿鱼牌高级配方鱼露

鱿鱼牌鱼露一直是泰国餐馆及中国餐馆的最爱，如果和热腾腾的米饭一起吃，浓郁的鲜香配上碳水的香味，更醇厚更下饭。最重要的是，这款鱼露的颜色是红棕色，这是表明了使用的是正宗的鱼露。而且不浑浊，仍然可以看到里面含有的成分。其中甜味来自直接腌制的凤尾鱼，无其他添加剂，是从大自然的鱼肉中获得甜味，100%纯天然制作，淘宝天猫都能买到，只要输入“鱿鱼牌鱼露”就可以搜到。还有很多食谱可供选择哦，浅尝一下，就会上头！一起来试试吧。

2.绿色的鱿鱼标鱼露

这款鱼露闻起来很香，味道也非常浓郁，因为它是由天然发酵长达18个月，主要成分是采用70%的鳟鱼，可用于烹制各种菜肴，不管是腌制食物，还是用来做各种的菜都美味。而且它还有加糖，可以让鱼露的味道更加醇厚口感。

3.小伙子鱼露

有些微咸的味道，醇香的程度说不太准。但重点是颜色，透明红棕色，不像其他牌子的深黑浑浊。适合搭配每一款菜单来制作烹饪。

4.味露牌鱼露

咸香醇厚，鱼露的颜色很清澈，是淡淡的金棕色，中规中矩。搭配热腾腾的米饭，鱼露的香味和口感更上一层楼。

5.realthai泰国品牌鱼露

这款鱼露与热米饭完美搭配，味道咸中微甜。鱼露色泽鲜艳，香味温和不刺鼻，也无腥味。总的来说，这是非常满意的一款。

以上就是5个泰国当地品牌的鱼露。如果还不知道买哪个牌子的鱼露，就在先选来试试吧～可以说是做菜的好伴侣，不管是煎炸煮炖，出来皆是美味。用它来配饭也不会觉得单。如果有喜欢咸香口的朋友，那就更加要来试试我们的鱼露啦，气味和咸味就是鱼露的独特之处，也是不可或缺的。大家还有什么想知道，可以在评论区告诉我们哦！