关于甘肃饮食要注意啥，有哪些美食推荐？

您好，都说大西北遍地是美食，处处牛羊肉，但你也要注意，西北美食和广大东部美食差别很大，你有可能会不适应。1、西北人食物主要以牛羊肉为主，口味偏重，较辣。主食以米饭、花卷为主。2、西北大部分地区气候干燥，为增强抵抗力应加强蔬菜水果摄入，切忌无节制地食用羊肉，建议多喝水，吃水果要少食多餐。饮食要适可而止，不宜进食太多油腻的食物，特别是不要吃没有熟透的肉，以免引起消化不良甚至急性胃肠炎。3、新疆的许多地方都是各族穆斯林聚居区，在清真餐厅就餐请不要带入非牛羊肉的外食，不要饮酒。推荐美食甘肃：杏皮水、腊羊肉、天水凉粉、兰州麻辣烫、手工燥子面、炸油糕、牛肉拉面、丝路驼掌等。新疆：手抓饭、拉条子、馕、烤包子、羊肉焖饼、馕包肉、油塔子、酸奶、哈密瓜、葡萄等各种各样好吃的香甜水果。