很少有一座城市，像 长沙 一样坐拥这么多美食名片。传统小吃有米粉、臭豆腐和小龙虾，网红代表有茶颜悦色、超级文和友........ 长沙 独特的辣味也刺激着人们的味蕾，让人血脉舒畅，带来无穷的快乐。
你既可以在这里展开一场美食之旅，也可以探索更多文艺小资的地方。 长沙 一直在我的理想目的地清单中，它确实是一个值得一去再去的宝藏城市。真正 长沙 的好味道全都隐藏在寻常巷陌，幽暗的小巷中，破旧的老店里。走进这些店铺，收获这些美食，你会拥有满满的幸福感。
很少有城市像 长沙 那样，日与夜同样精彩。白天适合刷小吃。从早起的早餐到街边的凉粉，从精致的甜酒到当仁不让的小龙虾，造就了 长沙 成为一个庞大的小吃帝国。
坡子街，拥有1200多年的悠久历史，是一条名副其实的千年老街，同时也是湖湘文化的代表。坡子街，与 上海 的城隍庙、 南京 的夫子庙、 苏州 的观前街一起被誉为 中国 四大小吃名街。它将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片，同时也是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街 。“茅斋定王城郭门，药物楚老渔商市”，盛唐时期栖居 长沙 的杜甫这样描述当时的盛况。清代的坡子街则有“四时恒满金银气，一室常凝珠宝气”的说法。到近代，坡子街内闻名于世的名老字号达68家。
坡子街主要的特色美食有：酸梅汤、糖油粑粑、糯米粽子，龙脂猪血，绿豆沙，汤面，米粉，薯丁粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚等。走在这里，无时无刻不被美食环绕着。每一道美食, 每一个店面都是源自历史的积淀，尤其是火宫殿独特的小吃，已成为集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的湖湘饮食文化的杰出代表，作为一种地域文化观念深入人心。这里也集中了 长沙 耳熟能详的老字号：以粉面为招牌的杨裕兴、个大肉多的向群锅饺、主打馄饨的双燕楼。
