水韵江苏｜走进大美徐州，文化、美景、美食说不够

天数：3天【序】

水韵江苏，走进大美徐州。这是我第一来徐州旅行，整理了一份比较完整的徐州旅行攻略，希望看到游记的你，能够喜欢徐州，来到徐州。徐州，简称“徐”，古称彭城，地处华北平原东南部、江苏省西北部，京杭大运河穿境而过，陇海铁路、京沪铁路两大干线在此交汇，素有“五省通衢"之称。徐州是华东重要门户城市，华东地区重要的经济、科教、文化、金融、医疗和对外贸易中心，也是国家“一带一路”重要节点城市、长三角北翼重要中心城市、徐州都市圈核心城市、国际新能源基地，有“中国工程机械之都”的美誉。原始社会末期，帝尧时彭祖建大彭氏国，是江苏境内最早出现的城邑。徐州历史上为华夏九州之一，自古便是北国锁钥、南国门户、兵家必争之地和商贾云集中心，也是淮海地区的政治、经济、文化中心。徐州有超过6000年的文明史和2600年的建城史，是帝王之乡，有“九朝帝王徐州籍”之说。徐州是两汉文化的发源地，有“彭祖故国、刘邦故里、项羽故都”之称，因其拥有大量文化遗产、名胜古迹和深厚的历史底蕴，也被称作“东方雅典”。

【行程小贴士】

1.来徐州旅行建议至少3天的时间，主要可以分为日景、夜景与美食三个部分来体验。2.徐州的景点除了潘安湖之外，都集中在市区，徐州也有自己的地铁，打车也很方便。3.戏马台、图书馆、博物馆等都需要提前预约，没有门票都是免费的景区。4.美食的话，文中提到的四个美食，绝对是徐州最经典的代表，强烈建议去打卡。

来徐州旅行，一定不能错过当地的历史文化，首先打卡徐州博物馆。徐州博物馆创建于1959年，坐落于风景秀丽的云龙山北麓，展区整体由主陈列楼、土山东汉彭城王家族墓、清代乾隆行宫、碑园和汉代采石场遗址四部分组成，是目前国内唯一一座把馆建与墓葬、遗址相结合，集国保、省保、市保单位为一体的现代化地方综合博物馆。占地面积40000平方米，建筑面积20000平方米，陈列面积6500平方米。

徐州博物馆的基本陈列包括“古彭千秋——徐州历史文化陈列”、“大汉气象——徐州汉代文物陈列”、“汉家烟火——徐州汉代文物陈列”、“天工汉玉——徐州古代玉器陈列”、“金戈铁马——徐州古代兵器陈列”、“俑秀凝华——徐州古代陶俑陈列”、“土山汉墓出土文物精品展”、“西汉采石场遗址”和历代碑刻陈列等，展出珍贵文物五千余件。

身处其中，可以亲身感受金戈铁马的岁月峥嵘，体会两汉文化的卓越辉煌，慨叹汉玉工艺的巧夺天工，欣赏王室乐舞的优美灵动......每件文物就如同五六千年的历史长河中的璀璨明珠，在此汇聚，散发出迷人的光芒。

——户部山文化街区

户部山位于徐州老城南门外，是徐州城外较近的制高点。据说历史上黄河多次泛滥淹城．为避黄河水患，一些官绅富贾不惜重金在户部山周围择地建宅。从明末至近代的几百年间，户部山周围高宅大院密布，民居鳞次栉比。其中既有甲第官宦之家，也有富商之宅、节香门第。

这些古建筑依山就势，参差错落，构思巧妙，形成了独特的建筑风格，是苏北乃至苏鲁豫皖接壤地区少有的一处古民居建筑群。户部山古民居既有北方四合院的规整划一，又有南方民居的曲折秀美。墙体多用青石与青砖，梁架用材硕大，雕梁面栋，琢刻精细。

户部山周围也是活跃的商业区和苏鲁豫皖交界地区较大的货物集散地，这一带还有很多商业建筑。从户部山古建筑群可以看到旁边高出一截的亭台楼阁，那便是西楚霸王项羽的戏马台历史遗迹。

——项羽戏马台

戏马台位于徐州城南，据说公元前206年，项羽自立为西楚王，定都彭城(今徐州)，在城南山上构筑高台，观赏士卒操练、赛马，后人称为戏马台。

戏马台以风云阁为中轴线、分东西两院。东院楚室生春，立身高2.9米，威风凛凛项羽石刻像;西院秋风戏马，置巨鼎一尊，鼎腹铸霸业雄风四字，寓意项羽力能扛鼎、才气过人的英雄气概。

追胜轩外的天然大石，其形巧妙天成，似一将军仰天长啸，又象一巨型骷髅，故被称为啸天石、人杰鬼雄石，观石令人想起李清照的绝句:生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东。

——云龙区图书馆

云龙区图书馆共分为4层，设有文学区、报刊区、少儿区、低幼亲子区、社会科学区、自然科学区、数字图书馆等，可满足不同人群多样化的阅读需求。

而且云龙区图书馆是「中国唯一汉文化主题图书馆」，在设计理念上多处融入和呈现汉文化元素，进入图书馆首先感受到的是浓浓的汉文化气息，如：汉砖、竹简、车马出行图中轺车造型等极具鲜明特色的汉文化元素在图书馆多个地方均有体现。

云龙区图书馆特别开设24小时图书馆和自修室，面积达2000㎡，是「淮海经济区目前规模最大的全天候服务图书馆」，读书不打烊。24小时图书馆馆藏1万余册，包含少儿、文学、社科等各大类，是一个综合类阅读场所，采用无人监管的全自助模式，一站式“互联网+”的智慧图书馆服务，为读者提供24小时自助检索、借还的贴心服务。并且云龙区图书馆面向所有用户借阅押金全免，读者不用缴纳押金，就可以免费办理读者证借阅馆内图书。

——潘安湖湿地公园

潘安湖国家湿地公园位于徐州市区东北20多公里处，是一个由采煤塌陷区改造的湿地公园，经过数年打造，已成为国家湿地公园，4A级景区。公园内拥有大片湖面，水草丰茂，湖中坐落着一座座小岛，岛上种有各种花草树木，春天百花齐放，夏天荷花、睡莲盛开，秋季池杉红遍。这里很适合周末休闲游，沿着湖边的栈道走走，吹吹湖风、拍拍照，非常舒服。

潘安湖国家湿地公主入口在310国道上，进入后便是主岛，主岛有路与陆地相连。主岛东边为枇杷岛，西边为哈尼岛，主岛上分别有路和两者相连。主岛上面酒店、餐厅、商业街齐全。主岛拥有池杉林栈道，中心花坛、儿童乐园、小沙滩等景点及娱乐设施。也是观赏湿地公园自然景观的绝佳地点。

主岛有画舫游船通往潘安水镇及鸟岛。潘安水镇上有仿古街道、仿古建筑、寺庙，是看民俗文化的地方,展现北方水镇青砖黛瓦建筑风格，又不失南方水镇的温婉娇柔，水镇商铺林立，还有古装汉风馆，可以袭一身汉服，体验一把穿越之旅。鸟岛上有小朋友喜欢的天鹅、鹦鹉、孔雀、鸵鸟、火鸡、羊驼等众多奇珍异兽。

香包，又称香囊，香缨，俗称香布袋、料布袋。香包中以徐州香包较为出名。徐州香包是传统的民间艺术品，制作和佩戴香包的习俗在中国由来已久。是以男耕女织为标志的中国古代传统文化的产物。

在潘安湖湿地公园的商品街上，就有一家在当地非常有名气的香包店。王秀英老奶奶是马庄村民间艺人，从事中药香包创作。她家的香包用苏杭绸缎和祖传二十多种中草药配料缝制而成，具有驱虫、去潮、预防感冒等作用。

近两年江苏省大力发展夜经济，徐州的脚步也没有落下，入夜灯火通明的夜市街区，一派繁荣热闹的景象。徐州的夜景一点不亚于那些一线城市，找了一处制高点平台，用无人机拍下了徐州灯火璀璨的夜景。其中最显眼的就是徐州最高的苏宁大厦。

在徐州旅行，夜生活去哪玩，主要推荐三个地方，一个是彭城一号街区，就在苏宁大厦的脚下，商圈引进众多国际国内时尚品牌入驻。三四号楼中间的通道是彭城壹号内街最主要的通道。这里，徐州首个长达四十余米的满天星灯光隧道已经建成。繁星点亮，绚烂夺目，成为了徐州城市夜空的亮点。

再有就是回龙窝历史文化街区，回龙窝街区始建于清朝，最老的房子距今已有200多年历史了。之所以得名回龙窝，据徐州市志载，回龙窝因地势低凹，雨水倒流，久积难泄，俗称回流涡，后谐其音，美称回龙窝。

回龙窝位于青年路以南，彭城路以东，奎河以北，解放路以西区域。回龙窝是清代延续至今的居民点，周边有徐州古城墙遗址、快哉亭等文化古迹。建筑格局是典型的徐州传统民居旧建筑。

晚上肚子饿了可以逛到户部山夜市，各种地方特色小吃云集。

其中两来风是徐州最知名的早餐品牌，其代表食物是两来风辣汤和猪肉煎包。徐州人喝辣汤的历史可以上溯至北宋时期。北宋熙宁十年，流经徐州的黄河决口，水淹徐州城，时灾民遍地，无以为食。苏轼知徐州，带领百姓治水，水流之处见无数鳝鱼，便捉之以飨军民，味道鲜美，流传开来。诗曰“巨野东倾淮泗满，楚人恣食黄河鳝”这是徐州辣汤的起源。20世纪初，有张吉晓先生在徐州做辣汤味道鲜美，广受欢迎。后刘广忠先生在文学巷和大同街路口处开一小店，专卖鳝鱼辣汤。其店东面和北面有门。一日游客人品尝后盛赞辣汤美味，遂题赠客从两面来，顾主风踊至，后店主取两来风三字做店名，成为徐州早餐代表。

【徐州美食篇】

——马市街饣它汤

徐州吃早餐有名气的店一个是户部山的两来风，另一个就是马市街饣它汤。饣它汤也是徐州市唯一被中国烹饪协会主办的首届“中国名小吃认定会”认定的“中华名小吃”。饣它汤虽然是徐州的名吃，卖饣它汤的大小店铺遍布徐州各处，但正宗的饣它汤店就数有百年历史的马市街饣它汤店了。

——七佰岁羊汤馆

徐州人爱吃羊肉喝羊汤，每年还会举办伏羊节。七佰岁羊汤馆是来徐州吃羊肉必打卡的美食店。烧饼,红烧羊蝎子,爆炒羊肚,羊血豆腐,砂锅羊排,羊肉包子,羊汤火锅,羊肉串,孜然羊肉,羊肉汤，几乎羊肉的各种烹饪手法在这里都可以吃到。天天活羊、顿顿鲜汤，历史上彭祖吃羊肉已经是由来已久的养生之道。

——大张烙馍村

大张烙馍村地道徐州味，他家的地锅，特别是地锅鸡绝对是一绝，特色地锅加锅贴是绝配，还有烙馍卷馓子口感酥脆，独具风味。开放式厨房，凉菜、热菜、炖菜、海鲜、时蔬摆满了整个展台，菜品种类丰富，并且可以看到厨师现场烹饪。

——幸福一家人烧烤

晚上吃烧烤，必去人生一串——一家人烧烤，他家的烧烤可是网红烧烤，每天晚上慕名而来的人都是爆满。老板经营小店有自己的原则，每天只买进一只上好的羊，这就意味着羊尾巴、上好的羊排，羊球，羊腰，羊球头都是限量版，来晚就吃不到了。都说徐州烤羊，烤的不是羊肉，而是难以启齿的“下半身”。对徐州人而言，“十个腰子十个球，大乎的辣椒大乎滴油”，好吃的东西没什么不能说的。

【尾】

水韵江苏，大美徐州！悠久的历史文化，浓郁的人文气息，多不胜数的地道美食，都说九朝帝王徐州籍，这样一个人文历史荟萃的徐州，等你来发现不一样的旅行故事~